Über Uns

Wir sind vier junge Gastronomen, die nicht nur die kulinarischen Erfahrungen und Traditionen zweier Länder, sondern auch unterschiedlicher gastronomischer Professionen und Lebensläufe versammeln. Wir möchten, dass diese kulturelle und kulinarische Vielfalt für unsere Gäste erlebbar wird und die Osteria Veglio zu einem Ort machen, wo sich kulinarische Traditionen kreuzen und verbinden.

Mit unserer Leidenschaft für die Kochkunst und unserer Gastlichkeit wollen wir unsere Gäste überzeugen und dafür sorgen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen. Wir pflegen die Traditionen der piemontesischen Küche und möchten sie erweitern, mit allem, was uns aus anderen Küchen inspiriert und begeistert. Unsere Familien vermittelten uns die Liebe zur Kochkunst und die Bedeutung unserer kulinarischen Traditionen. In Ausbildung und Beruf erwarben wir das handwerkliche Können und die Neugier, die notwendig sind, um diese neue Reise zu beginnen.

Wir sind zwei Paare, vereint nicht nur durch unsere gastronomische Berufung: Emanuel und Katharina, Massimo und Cristina. Zusammen bilden wir eine neue und junge europäische Familie.

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